+7(996)332-94-19

Чай Улун (Oolong)

Сложность в специальной технологии выращивания делает Улун одним из дорогостоящих чаев. Он содержит группу витаминов В, C, D, E, K, насыщен кальцием, цинком, марганцем, фосфором, железом, йодом, эфирными маслами, кофеином и другими полезными веществами.

Улун – самый ароматный чай в Китае.
Это объясняется большим содержанием в чае эфирных масел. Слабоферментированные (зеленые) сорта дают настой от янтарного до салатового оттенка. В них выражены легкие цветочные, медовые оттенки, нотки свежих фруктов. Вкус немного травянистый, но со сладким послевкусием, легкой терпкостью. Этот чай иногда называют эликсиром молодости и здоровья. Высокое содержание антиоксидантов предотвращает преждевременное старение, образование злокачественных опухолей.
Светлые сорта снижают уровень холестерина, улучшают состояние сосудов, помогают при гипертонии.
ТОНКОСТИ ЗАВАРИВАНИЯ
Процесс заваривания начинается с подготовки посуды и чая. Для одного чаепития достаточно 7-10 г. Посуда: глиняный или стеклянный чайник, колба, гайвань. Светлые сорта лучше заваривать в стекле и фарфоре, темные – в глине.
Температура воды: для светлых 80 градусов, для темных – 90.
Посуду прогреваем кипятком, помещаем чай, встряхиваем: это нужно для того, чтобы аромат раскрылся максимально. Эфирные масла начинают активно выделяться при физическом воздействии и дают нам возможность в полной мере насладиться густым и душистым букетом. Первую заварку сливаем. Вторую держим в течение 30 секунд. Каждый последующий пролив держим на 10 секунд дольше предыдущего.

Похожие товары

Товар отсутствует
Товар отсутствует
Товар отсутствует
Товар отсутствует
Товар отсутствует
53%
37 руб 79 руб
Товар отсутствует
Товар отсутствует

Заказ в один клик